水溶性ゼラチンの用途



ホイップ製品に温めた溶液を加えて：ババロア、フルーツムース、チョコレートムース、ホイップクリームなど

インスタントの粉末デザート

ベーカリーミックス：クリーム、ケーキベース

ゼリー寄せ、甘味ゼリー、ソース、水溶性ブレンド（ゼラチンと他の成分）